Description
50% pinot noir 50% chardonnay, macération de 5 jours. Fermentation en fût et élevage 10 mois + 4 mois en inox. Levures indigènes, à faible teneur en soufre, non raffinées, non filtrées. 400 bouteilles sorties.
Lumineux, savoureux, joli, pierreux et frais. Se boit comme un rouge très léger. Meilleur servi frais mais pas froid.
Max 4 bouteilles par personne.
