Description
Chardonnay d'un seul vignoble de Cuesta sur le banc Twenty Mile à Niagara. Fermentation en barrique et élevage de 12 mois + 3 mois en cuve inox. Levures indigènes, à faible teneur en soufre, non raffinées, non filtrées.
Prise en main et définition persistantes avec des épices élégantes, des fruits du verger et de subtiles notes tropicales et de noisette. Profond et délicieux. 600 bouteilles sorties.
Max 6 bouteilles par personne.
